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星期六, 4月 21, 2007

Peanut Oil Fry Turkey

南部另一特產...花生油炸火雞

焗火雞我 同 Dr. Chiu 都食得多,炸火雞都係嚟到呢度先第一次聽。咁啱今年 Dr. Chiu 嗰科嘅學生會搞野餐會有炸火雞食,咪去試吓囉....

第一口食落肚覺得有啲怪...因為我食到 Crawfish 嘅味道,後嚟問搞手先知原來佢哋用煮 Crawfish 嘅醃料嚟醃隻火雞之後用花生油嚟炸.....炸火雞食落真係好食過焗,因為冇咁乾。不但炸火雞都幾危險,所以佢哋會响屋外炸...



2 則留言:

Canetton 說...

fry turkey...sounds interesting...

不過煮的時候好似要好大陣仗 gum wor...

PurpleDream 紫夢 說...

其實本嚟煮火雞都係大陣仗架喇, 不過因為安全嘅問題,炸火雞都係响户外進行會好啲。而佢哋啲南部人每年都只係煮兩、三次。