南瓜餅

早排响網上揾到呢個南瓜餅嘅食譜，今日試整...不過唔記得影相為証添...sigh

不如去嗰個網址到睇喇.... >-Click Here -<

當然...我整嗰啲冇人哋整得咁靚，不過我會繼續努力。

食譜：改自 bon bon kitchen
材料：
南瓜 200g
糖 80g(我只係放咗60g)
糯米粉 100g

做法
1) 南瓜起肉放微波爐叮4分鐘或蒸稔
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉 (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
(4)搓圓、按扁、煎、done~